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Le dihydrogène phosphate d'ammonium (MAP) est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent levant, conditionneur de pâte, aide à la fermentation de brassage, tampon, etc.
Le dihydrophosphate d'ammonium est un additif alimentaire à usage général qui est facilement soluble dans l'eau. Une solution à 1% A un ph de 4.3-5.0. Il est utilisé comme agent de renforcement et de levée de la pâte dans les produits de boulangerie et comme agent de raffermissement et agent de contrôle du ph dans les condiments et les puddages. Il est également utilisé en poudre à pâte avec du bicarbonate de sodium et comme aliment à base de levure.
| Articles | Spécifications | Résultats |
| Apparence | Poudre cristalline blanche | Se conforme |
| Analyse | ≥ 98% | 98.52% |
| Paramètres du produit | |
| Numéro de Cas: | 7722-76-1 |
| Apparence: | Poudre cristalline blanche |
| Pureté: | 98% min |
| Détails de paquet: | 25 kg/sac ou 50 kg/sac |
| Marque: | Fortunachem |
Utilisé comme additif alimentaire.
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