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La lécithine est un lipide formé par la condensation du glycérol, des acides gras (deux molécules), de l'acide phosphorique et de la choline, et la chaîne d'acides gras dans la molécule a deux types: saturé et insaturé, et est une queue hydrophobe non polaire; Le phosphate de Choline est un ion dipolaire, Qui est une tête hydrophile polaire et est connu comme le "troisième nutriment" après les protéines et les vitamines. C'est la base matérielle de la vie, est la matière première de base de diverses structures membranaires des cellules, existe dans chaque cellule, plus concentrée dans le foie, le cerveau, le coeur, les reins et le système immunitaire, le corps humain est synthétisé par le foie, la nourriture se trouve principalement dans le soja, le jaune d'oeuf.
La plus grande utilisation de la lécithine est comme additif alimentaire, suivie d'un additif alimentaire. La lécithine est une substance importante pour anti-âge, en interaction avec les protéines pour former des lipoprotéines, ce qui peut non seulement améliorer la qualité des aliments, mais ont également un effet de soins de santé d'améliorer la fonction cardiovasculaire et cérébrovasculaire et du système nerveux.
| Article | Spécifications | Résultats |
| Apparence | Poudre jaune clair | Se conformer |
| Valeur acide | ≤ 35 mg/g | 33.6 mg/g |
| Acétone insolubles | ≥ 97.0 w/% | 97.9% w/% |
| Paramètres du produit | |
| Numéro de Cas: | 8002-43-5 |
| Apparence: | Poudre jaune clair/liquide jaune brunâtre |
| Pureté: | Acétone insolubles:97.0 w/% min |
| Détails de paquet: | 20kg/carton,50kg/tambour, 200kg/tambour |
| Marque: | Fortunachem |
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