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L'acésulfame-k est l'un des édulcorants les plus stables. Il est largement utilisé dans divers aliments, donnant principalement la douceur des aliments, mais ne provoque pas une réaction violente de sucre dans le sang.
L'acésulfame-k se caractérise par une grande douceur, qui est environ 200 fois plus douce que le saccharose (solution à 3%); Pas d'odeur particulière, pas d'absorption d'humidité, haute solubilité dans l'eau, bonne stabilité à la chaleur et à l'acide; Utilisé dans la transformation des aliments ne provoque pas de fermentation microbienne; Sûr à utiliser, pas d'effets secondaires toxiques; Ne participe pas au métabolisme, peut contrôler l'apport calorique, particulièrement adapté aux patients obèses et à la pression artérielle; Il n'augmente pas la valeur de sucre dans le sang du corps humain, particulièrement adapté aux diabétiques. Acesulfame-k peut être utilisé dans les boissons, les confiseries, les pâtisseries, les glaces, les confitures, les puddages, les produits de boulangerie, les sachets sucrés, les produits laitiers et autres produits sucrés.
| Essai | Spécification | Résultat de l'essai |
| Analyse | 99.0% ~ 101.0% | 99.57% |
| Perte au séchage | ≤ 1% | 0.04% |
| Absorption ultraviolette | 227 ± 2nm | 227nm |
| Métaux lourds | ≤ 5 mg/kg | 1.0 mg/kg |
| Paramètres du produit | |
| Numéro de Cas: | 33665-90-6 |
| Apparence: | Poudre cristalline blanche |
| Pureté: | 99% min |
| Détails de paquet: | 25kg/tambour |
| Marque: | Fortunachem |
Il est utilisé dans la nourriture ou la médecine comme édulcorant
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