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Les composés des glucides sont des composés organiques composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Les glucides sont largement trouvés dans le monde végétal, est le composant principal du corps végétal, dans les processus physiologiques et biochimiques des plantes jouent un rôle important. Selon sa structure, il peut être divisé en monosaccharides, disaccharides et polysaccharides. Les glucides jouent un rôle important dans le processus des activités de la vie et sont la principale source d'énergie nécessaire à tous les organismes vivants pour soutenir les activités de la vie.
Constituent les substances importantes du corps
Stockage et fourniture de chaleur
Pour maintenir la fonction cérébrale énergie nécessaire
Réguler le métabolisme des graisses
Fournir des fibres alimentaires
Économisez des protéines
Effet anti-cétogène
Désintoxication
Améliorer la fonction intestinale.
Les glucides sont principalement composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.
Il est divisé en monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides et polysaccharides.
1. Les Monosaccharides sont les plus petites molécules de cette classe car elles ne peuvent pas être hydrolysées en glucides plus petits.
2. Les Disaccharides sont des glucides constitués de deux monosaccharides connectés, qui sont les polysaccharides les plus simples.
3. Les oligosaccharides et les polysaccharides sont des molécules à longue chaîne constituées d'unités monosaccharides constituées de liaisons glycosidiques. La différence est dans le nombre d'unités monosaccharides dans la chaîne: les oligosaccharides contiennent typiquement 3-10 unités monosaccharides, tandis que les polysaccharides contiennent plus de 10 unités monosaccharides.
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