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L'acide gluconique est utilisé comme coagulant protéique et conservateur alimentaire. L'acide gluconique peut être utilisé comme coagulant protéique, conservateur alimentaire et régulateur d'acidité alimentaire. Utilisé dans la production de gluconate, tel que le gluconate de sodium, le gluconate de potassium, le gluconate de calcium, le gluconate de magnésium, le gluconate de cuivre, le gluconate de zinc, le gluconate ferreux, etc. Les complexes métalliques d'acide gluconique sont largement utilisés comme agents de masquage pour les ions métalliques dans les systèmes alcalins.
| Articles | Spécifications | Résultats |
| Caractéristiques | Liquide transparent et épais incolore ou jaune clair | Répond aux exigences |
| Dosage (%) | 50.0-52.0 | 50.8 |
| Arsenic (ppm) | ≤ 4 | <1 |
| Métaux lourds (%) | ≤ 0.002 | <00.002 |
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| Paramètres du produit | |
| Numéro de Cas: | 526-95-4 |
| Apparence: | Liquide transparent et épais incolore ou jaune clair |
| Pureté: | 50 ~ 52% |
| Détails de paquet: | 250kg/tambour |
| Marque: | Fortunachem |
Utilisé comme coagulant protéique et conservateur alimentaire.
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