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Les Peptides sont des composés composés de déshydratation de deux ou plusieurs acides aminés. Le peptide le plus simple se compose de deux acides aminés appelés dipeptides. Les Peptides contiennent plusieurs acides aminés. Les Peptides sont largement trouvés chez les animaux, les plantes et les micro-organismes, ont des fonctions physiologiques importantes et ont des fonctions spéciales dans la croissance et le développement des organismes, la différenciation cellulaire, l'activité cérébrale, les lésions tumorales, la défense immunitaire, contrôle de la reproduction et anti-âge.
Les Peptides contrôlent principalement la croissance, le développement, l'immunomodulation et le métabolisme du corps humain, il est dans un état équilibré dans le corps humain, si les peptides actifs sont réduits, la fonction du corps humain a des changements importants. Pour les enfants, le manque de peptides actifs, sa croissance, le développement devient lent, voire arrêter, la formation à long terme de nains, pour les adultes ou les personnes âgées, le manque de peptides actifs, leur immunité diminuera, les troubles métaboliques, les troubles endocriniens, provoquant une variété de maladies, telles que l'insomnie, Perte de corps ou boursouflure. Parce que les peptides actifs agissent également sur le système nerveux, de sorte que le corps humain deviendra lent, l'esprit n'est plus intelligent, plus important est la réduction des peptides actifs, causer directement les parties du corps apparaissent progressivement plein vieillissement, provoquant une variété de maladies.
Les Peptides et les protéines sont généralement de structure différente, les peptides sont principalement des acides aminés déshydratés pour former la chaîne d'acides aminés, et les protéines sont principalement composées de chaînes peptidiques. Ils sont également fonctionnellement différents, avec certains peptides non biologiquement actifs et des protéines habituellement disponibles. En outre, la connotation des deux sont également différentes, les peptides sont généralement la structure primaire de la formation de protéines, mettent l'accent uniquement sur la séquence linéaire, et les protéines ont une certaine structure spatiale, la plus grande partie est le terme d'accent de la structure spatiale tridimensionnelle.
Le solvant préféré pour la plupart des peptides est l'eau pompée ultrapure. L'acide acétique dilué ou l'ammoniac sont importants pour la dissolution des peptides alcalins ou acides, respectivement. Ces méthodes de peptides insolubles nécessitent le DMF, le radon, le chlorure de guanidiniam ou l'acétonitrnle pour se dissoudre.
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