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Le phosphate de Calcium dihydraté est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent en vrac pour les biscuits, les substituts laitiers, ainsi que comme améliorant la pâte et complément nutritionnel. Le phosphate de Calcium dihydraté est une source de calcium et de phosphore qui fonctionne également comme conditionneur de pâte et agent de blanchiment. Il fonctionne comme un conditionneur de pâte dans les produits de boulangerie, comme agent de blanchiment dans la farine, comme source de calcium et de phosphore dans les produits céréaliers, et comme source de calcium pour les gels d'alginate. Il contient environ 23% de calcium. Il est pratiquement insoluble dans l'eau. Il est également appelé phosphate de calcium dibasique, dihydraté et phosphate de calcium dibasique, hydrique. Il est utilisé dans les gels de dessert, les produits de boulangerie, les céréales et les céréales de petit déjeuner.
| Article | Spécifications | Résultats |
| Apparence | Poudre blanche | Se conformer |
| Chlorures (Cl) | ≤ 0.25% | <0.25 |
| Résidu à l'allumage | 24.5-26.5% | 25.2 |
| Analyse | 98.0-105.0% | 99.5 |
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| Paramètres du produit | |
| Numéro de Cas: | 7789-77-7 |
| Apparence: | Poudre blanche |
| Pureté: | 98.0-105.0% |
| Détails de paquet: | 25 kg/sac |
| Marque: | Fortunachem |
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