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La gélatine est un aliment santé faible en calories avec une valeur nutritive élevée, qui peut être utilisé pour fabriquer des additifs de confiserie, des additifs alimentaires congelés, etc.
La gélatine a une forte absorption d'eau, des propriétés physiques et chimiques à haute viscosité, associées à une teneur élevée en protéines sans gras, sans cholestérol, de sorte que la gélatine est devenue un épaississant alimentaire nutritionnel naturel, pour le yaourt, gelée et autres aliments pour ajouter un certain goût et une utilisation, mais a également un certain effet de conservation fraîche. La gélatine est un ingrédient et un additif importants dans l'industrie alimentaire, souvent utilisé comme gélifiant, stabilisant, émulsifiant, épaississant et clarifiant dans la production de produits carnés, gâteaux, crème glacée, bière, jus, etc.
Article | Spécifications | Résultats |
Apparence | Poudre jaune clair ou jaune | Se conformer |
Fleurir | ≤ 50 | 25.6 |
PH | 5.0 - 7.5 | 6.19 |
Sq | ≤ 30 mg/kg | 7.5 |
Cendres | ≤ 2.0% | 1.0% |
Eau | ≤ 15.0% | 12.15% |
Apparence | Poudre jaune clair ou jaune | Se conformer |
Paramètres du produit | |
Numéro de Cas: | 9000-70-8 |
Apparence: | Poudre jaune clair ou jaune |
Pureté: | 99% |
Détails de paquet: | 25kg/tambour |
Marque: | Fortunachem |
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