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Le chlorhydrate d'acide l-glutamique est utilisé comme rehausseur de nutriments. Le chlorhydrate d'acide l-glutamique est utilisé comme aide digestif. Il est utilisé dans la culture cellulaire en tant que composant de la solution d'acides aminés non essentiels MEM. Il a été utilisé comme source d'azote dans la culture d'aspergillus fumigatus NRRL 2436 pour la production de fumagilline.
| Articles | Spécifications | Résultats |
| Apparence | Poudre cristalline blanche | Se conforme |
| Perte au séchage | ≤ 0.50% | 0.18% |
| Résidu à l'allumage | ≤ 0.2% | 0.08% |
| Analyse | 99.0 ~ 101.0% | 99.6% |
| Paramètres du produit | |
| Numéro de Cas: | 138-15-8 |
| Apparence: | Poudre cristalline blanche |
| Pureté: | 99 ~ 101% |
| Détails de paquet: | 25kg/tambour |
| Marque: | Fortunachem |
Le chlorhydrate d'acide l-glutamique est principalement utilisé pour améliorer le goût amer de la bière, et il peut également être utilisé comme substitut de sel, agent aromatisant, agent nutritif et complément alimentaire.
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